糖度46.6度のさつま芋「紅はるか」を育てます

      2021/01/11

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さつま芋「紅はるか」を100本育てます。
順調に育てば10月ちゅうに収穫できます。

この「紅はるか」は2007年に開発された品種で、甘さも今までのさつま芋
より「はるか」に甘いということで、この名前が付きました。

品種改良を行いましたが、本来のホクホクした食感はそのままという名品です。
カロリーは100gで163kカロリー。

ちなみにショートケーキは100gで約350Kカロリー、チョコレートは約400Kカロリーです。
さつま芋本来の栄養成分のカルシウム、カリウム、鉄分にパントテン酸が入っています。

加えて「紅はるか」には2倍以上の食物繊維が含まれているのです。
5ヶ月後が待たれます。

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